Osobine: List crnog čaja dobija se fermentacijom lista zelenog čajai sadrži katehine i katehinske derivate, tanine, polifenole, fenolne kiseline, amino-kiseline, monoterpene, minerale, etarsko ulje i vitamin C.
Aktivni sastojci djeluju antioksidativno i osvježavajuće na centralni nervni sistem, prisutni tanini djeluju adstringentno a katehinski derivati djeluju povoljno na kardiovaskularni, respiratorni i urinarni sistem.
Tradicionalno crni čaj se koristi kao čaj za uživanje, kao preventiva mnogim bolestima i kao napitak za održanje željene tjelesne težine.
Ograničenja u upotrebi: Tokom trudnoće i dojenja izbjegavati upotrebu većih količina crnog čaja.
Neželjeni efekti i/ili interakcije sa lijekovima: usljed sadržaja tanina, može doći do usporene resorpcije određenih lijekova, naročito preparata gvožđa, stoga se preporučuje pauza od 30 minuta između uzimanja lijekova i upotrebe čaja.
Način pripreme i upotrebe čaja: Kafenu kašičicu lista crnog čaja preliti sa 200ml ključale vode. Sud poklopiti i ostaviti da odstoji 3 do 5 minuta. Procijediti i piti 2 do 3 šolje čaja dnevno.
